Bugun...



ŞEF EMRAH FANDAKLI İLE WORKSHOP EĞİTİMi
Tarih: 28-03-2019 16:28:06 + -


Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) Gastronomi ve Aşçılık Öğrenci Topluluğu tarafından ‘Şef Emrah Fandaklı ile Workshop Eğitimi’ düzenlendi.

facebook-paylas
Tarih: 28-03-2019 16:28

ŞEF EMRAH FANDAKLI İLE WORKSHOP EĞİTİMi

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) Gastronomi ve Aşçılık Öğrenci Topluluğu tarafından ‘Şef Emrah Fandaklı ile Workshop Eğitimi’ düzenlendi.

Aydın Üniversitesi Öğretim Görevlisi ve Medikal Şef Emrah Fandaklı tarafından verilen eğitime Aşçılık programı öğrencileri ve üniversite personeli katıldı.

“Taze makarna yüksek protein içerdiği için savaş zamanlarında çok kullanılırdı”

Öğrencilere öncelikle makarnanın tarihinden bahseden Şef Fandaklı, “Taze makarna ilk olarak Asya Boylarına aittir. Makarnanın tarihi M.Ö. 10 bin yıl önceye dayanıyor. Taze makarna yüksek protein içerdiği için savaş zamanlarında çok kullanılırdı. Şimdilerde makarna İtalya’ya özgü gibi görünse de İtalyanlar makarna ile 14. yüzyılda Marco Polo ile birlikte tanıştılar.” dedi.

“Dünyadaki ve Türkiye’deki en popüler meslek şeflik”

Şef Fandaklı konuşmasının devamında öğrencilere tavsiyelerde bulunarak şunları söyledi: “Dünyadaki ve Türkiye’deki en popüler meslek şefliktir. Kendinizi ne kadar geliştirirseniz o kadar ilerlersiniz. Aşçılık okudunuz diye illa ki yemek yapmak zorunda değilsiniz. Videolar çekin, bu meslek üzerine yazılar yazın, sosyal medyayı takip edin. Eğer isterseniz birçok şey yapabilirsiniz. Hayat fırsatlardan ibaret. Önemli olan ne yapmak istediğinize karar vermeniz. Mutfakta binlerce ürün var; siz bunları geliştirip sunmalısınız. Ürünleri alırken mutlaka üzerini okuyun. Ortaya bir ürün çıkarırken maliyet hesabı yapın. Siz ne kadar bilinçli olursanız o kadar değer görürsünüz.”

KMÜ Aşçılık Uygulama Mutfağı’nda söyleşi ile birlikte Şef Emrah Fandaklı eşliğinde çikolatalı taze makarna ve adaçaylı pancarlı gnocchi yapıldı. Workshop eğitimi, yapılan yemeklerin tadılmasının ardından sona erdi.






Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KMÜ Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
FOTO GALERİ
  • Lokmacı Murat Usta Açıldı !
    Lokmacı Murat Usta Açıldı !
  • SAADET PARTİSİ GÖVDE GÖSTERİSİ YAPTI
    SAADET PARTİSİ GÖVDE GÖSTERİSİ YAPTI
  • Grup Rehberliği Etkinlik Hazırlama Çalıştayı İlimizde Gerçekleştirildi
    Grup Rehberliği Etkinlik Hazırlama Çalıştayı İlimizde Gerçekleştirildi
  • Karaman'da sezonun ilk karı yağdı
    Karaman'da sezonun ilk karı yağdı
  • DÖRTBUÇUK YILDA KARAMAN DA NELER DEĞİŞTİ
    DÖRTBUÇUK YILDA KARAMAN DA NELER DEĞİŞTİ
  • Yukarı Akın Köyü
    Yukarı Akın Köyü
  1. Lokmacı Murat Usta Açıldı !
  2. SAADET PARTİSİ GÖVDE GÖSTERİSİ YAPTI
  3. Grup Rehberliği Etkinlik Hazırlama Çalıştayı İlimizde Gerçekleştirildi
  4. Karaman'da sezonun ilk karı yağdı
  5. DÖRTBUÇUK YILDA KARAMAN DA NELER DEĞİŞTİ
  6. Yukarı Akın Köyü
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • KARAMAN’LI HALİT DEDENİN HİKAYESİNİ TIKLA İZLE
    KARAMAN’LI HALİT DEDENİN HİKAYESİNİ TIKLA İZLE
  • Karaman Tanıtım Filmi - Tarih Kokan Kent
    Karaman Tanıtım Filmi - Tarih Kokan Kent
  • Maymundan Beklenmeyen Hareket..
    Maymundan Beklenmeyen Hareket..
  • Delikanlı keçi kocaman ineği bakın ne hale getirdi
    Delikanlı keçi kocaman ineği bakın ne hale getirdi
  • Karaman'da trafik kazası: 1 ölü 2 yaralı
    Karaman'da trafik kazası: 1 ölü 2 yaralı
  • Şanlıtürk Psikoteknik Değerlendirme Merkezi - Karaman
    Şanlıtürk Psikoteknik Değerlendirme Merkezi - Karaman
  1. KARAMAN’LI HALİT DEDENİN HİKAYESİNİ TIKLA İZLE
  2. Karaman Tanıtım Filmi - Tarih Kokan Kent
  3. Maymundan Beklenmeyen Hareket..
  4. Delikanlı keçi kocaman ineği bakın ne hale getirdi
  5. Karaman'da trafik kazası: 1 ölü 2 yaralı
  6. Şanlıtürk Psikoteknik Değerlendirme Merkezi - Karaman
VİDEO GALERİ
YUKARI